삼평식당 홍대 삼합 냉삼 들기름막국수 맛집

진짜 오랜만에

어마무시하게 맛있는 맛집을 발견!

 

우리동네에 얼마전에 오픈한 냉삼식당

 

서울 마포구 동교로 164 1층
- 사장님 친절/음식 맛있음/공간넓음/예약가능

 

 

삼평식당 홍대

 

 

삼평식당 홍대점은 홍대 메인거리에 있는건 아니고

약간 서교동쪽으로 들어오면 있는데

나름 큰 사거리에 위치하고 있어서 찾기가 쉽다.

 

출근하면서 새로운 식당이 들어오는걸 봤었는데

왠지 냉삼집 일거 같더니 역시나 냉삼집이었다 ㅋㅋ

 

식당규모가 꽤 크고, 진짜 레트로 그 느낌 그대로

약국의자도 셋팅되어있고 외부 인테리어도

레트로 그자체인 삼평식당 홍대

 

이미 전라도 광주에서 꽤 성공한 식당인데

이번에 서울에 올라와 홍대점을 오픈했다고 한다.

(사장님이 말씀해 주심)

 

오픈시간을 5시로 잘못 알고가서

약국의자에 앉아서 기다리니

사장님이 판매용 아이스크림을 주셨다😛

 

 

 

 

삼평식당 내부

 

 

공간이 꽤 넓어서 놀랬고 진짜 이렇게까지

레트로에 진심인가 싶은 내부 인테리어 ㅎ_ㅎ

 

메뉴도 조잡하게 이것저것 있는게 아니라메인과 사이드 조금씩 있어서 결정장애 오지 않음

 

우리는 삼합 중 자로 주문을 했다.

냉삼은 아는맛이니 안먹어본 삼합주문했고

사진에 이것저것 다양한 재료가 들어가있어

굉장히 맛있어 보였다😎

 

사진을 봤을 때에는 사실 더티계란찜이

너무 맛있어 보여서 먹다가 부족하면

시키려 했지만,, 결국 주문 못했다.

(이유는 나중에 나옴)

 

 

 

삼평식당 삼합

 

 

물은 보리차? 인지 현미녹차인지 잘 모르겠는

일단 구수하고 맛있는 물을 주신다.

그리고 큰 쟁반에 한꺼번에 나오는 기본찬들!

 

구성이 굉장히 알찬데,

그건 주문메뉴에 따라 달라질 것 같았다.

 

우리가 본 메뉴에는 삼합에 관자살이 있었는데

음식 나온걸 보니 새우로 변경된 것 같았다.

계절 탓인가? 무튼 이래도 저래도 맛있는 재료들.

 

삼합은 작은버너 위에서 실시간으로 볶아 먹는건데

사장님께서 계속 봐주시면서 직접 볶아주니

귀찮게 직접 안해먹어도 되서 너무 좋았다...👍

 

이제는 직접 구워먹는게 너무 힘든나이..

 

 

삼평식당 된장술국 들기름막국수

 

 

삼평식당 삼합

 

어느정도 내용물이 익으면 사장님이 미나리와

마늘을 얹어서 볶음 마무리를 해주시고

그 다음부터는 맛있게 쌈싸먹으면 된다.

 

따로 쌈장과 오징어젓갈이 나오지만

양념이 맛있어서 그냥 쌈에만 싸먹어도 굉장히 맛있음💛

 

삼합이 완성되자마자 쌈싸먹느라 정신없었다.

소맥에 먹어도 맛있고 소주에 먹으면 더 맛있고 캬캬

 

 

된장술국

 

아...아는맛이 더 무섭다.

맛이 어떨거라는걸 알고 주문했는데

국물이 진짜 되직하고 밥이랑 같이 먹으면

느끼함이 싹 내려가는 기분?

소주한잔에 술국 한숫갈 무조건 세트.

육수에 다진 버섯을 많이 넣어서 만든건 같았는데

웬만하면 엄청 맛있다고 표현 잘 안하는 남편이

여기꺼 진짜 맛있다고 칭찬했음

 

++ 사장님이 냄비받침으로 슬램덩크

만화책을 사용하심 ㅋㅋㅋ ++

 

 

들기름막국수

 

우리가 너무 잘먹어서 그랬나..?

사장님께서 된장술밥을 가져다 주시면서

"서비스로 들기름 막국수 드릴게요?" 라고 했다.

사실 맛이 궁금했는데 배가 차서 고민하던 와중에

서비스로 주신다니, 안먹어 볼수가 있나?

 

사실 깨가 많이 들어간 들기름막국수는

먹어본적이 없어서 맛이 궁금했는데

짜지도않고, 느끼하지도 않고 담백하니 맛있었다.

 

평일 점심에 가면 점심메뉴로

들기름막국수 돼지주물럭정식 을 판매하는데

다음에 기회가 된다면 꼭 점심메뉴를 먹어보고싶다.

 

 

월-일 이렇게 오픈한다고 되어있길래

사장님한테 언제 쉬시냐고 물었더니

이렇게 점심메뉴가 잘 될줄 몰랐는데

너무 장사가 잘되어서 힘드시니 일요일에는

휴무를 하신다고 한다.

 

30대 초중반? 분들이 운영하는 식당인데

굉장히 친절, 싹싹하신 사장님들이다.

 

가급적이면 자주가서 맛있게 먹어야짓